料理・レシピ

ローソンの新作スイーツ「バスチー」もう食べましたか？ 3月26日に発売し、発売から3日間で約106万個が売れる大ヒット！ ローソンの人気スイーツ「プレミアムロールケーキ」は5日間で100万個を突破しま ...

木下あおいさんは、日本インナービューティーダイエット協会の代表であり、管理栄養士として、料理教室を主催したり、たくさんのレシピ本を出版されています。 2019年2月13日に男の子を出産されましたが、2 ...

子供と一緒に出かける時、よく小さいおにぎりを作って持っていくのですが、やっぱり手が汚れます。 ごはんでパンっぽいものを作りたくて、おかゆパンのレシピを参考に作ってみました。 ベーキングパウダーも、卵も ...

誰でも美味しく作れる日本のカレールーって本当にすごい。 でもそのために原材料は色々なものが入っています。 例えば、「１歳から食べられる」という子供用のカレールーの原材料はこちら。 ・食用油脂（パーム油 ...

最近、小麦粉の代わりに米粉を使う機会が増えました。 私のように、お家に常備している方もいらっしゃるのではないでしょうか。 お団子作りは、専用の粉も売っていますが、お家にある米粉を使っても充分できます。 ...

昨年から味噌の手作りを始めました。 味噌の手作りは、大豆を水に浸す時間を除けば1日で仕込みが終わりますし、大豆を茹でるのも圧力鍋を使えば楽ちんです！ 今回は、圧力鍋（シリット）を使った作り方をご紹介し ...

かつての私は、朝ご飯を食べない主義。 会社員だった時は出張も多かったため、宿泊先のホテルの朝ご飯をたまに食べるくらいで、家では基本的に食べませんでした。 仕事で夕飯を食べる時間が遅く、朝は食欲がなかっ ...

子どもがぐずった時に、おやつでご機嫌をとるお母さんは多いのではないでしょうか。 私も電車や車などで移動する時は、カバンに忍ばせておくことが多いです。 ただ、市販の甘いお菓子は、家ではまだあげていません ...

レシピ通りに作ったはずの料理。なのに美味しくない。 そんな経験ありませんか？ そして、そんな時どう思いますか？ 「このレシピはイマイチだ。」とレシピ製作者のせいにしたり、「あの手順を適当にやったからか ...

卵って安くて美味しくて栄養もあって、とってもありがたい食品。 私は冷蔵庫に卵があるだけで「何とかなる」という安心感があります。 でも卵の選び方をあまり気にしたことはありませんでした。 昔は、「なんとな ...