料理・レシピ

長芋のレジスタントスターチで便秘改善!効果的な食べ方と簡単レシピ

2020/1/15  

長芋に含まれる成分「レジスタントスターチ」。 便秘の改善に効果的と、今注目が集まっています。 この記事では、レジスタントスターチの効果や、食べ方、レシピ、調理をする時の注意点をご紹介します。 &nbs ...

アボカドの冷製スープ

アボカドは加熱すると苦味が出てまずくなる【スープは冷製がおすすめ!簡単レシピあり】

2020/1/13  

「森のバター」と呼ばれるアボカドは、世界一栄養価の高い果物としてギネスブック認定されているほど栄養が豊富です。 加熱して料理しても美味しいですが、加熱しすぎると逆にまずくなります。 美味しく食べたいな ...

全粒粉のバナナ蒸しパン

全粒粉のバナナ蒸しパン[砂糖・油・乳製品なし]材料4つ簡単レシピ/作り方

2021/5/28  

全粒粉のバナナ蒸しパンのレシピです。   全粒粉のバナナ蒸しパンの作り方/レシピ 材料 バナナ 100g 卵 1個 全粒粉 100g ベーキングパウダー 小さじ1(5g) 作り方 1、バナナ ...

バナナおから蒸しパン

バナナおから蒸しパンのレシピ/作り方【材料3つで簡単!】

2021/5/28  

バナナを混ぜたおから蒸しパンのレシピです。 材料は、バナナ・生おから・卵の3つだけ。 砂糖なし、小麦粉なし、ベーキングパウダーなし、油なし、乳製品なしです。 ベーキングパウダーを使っていないので、膨ら ...

バナナの全粒粉ケーキ[砂糖・バター・牛乳・卵なし]の作り方/レシピ

バナナの全粒粉ケーキ[砂糖・バター・牛乳・卵なし]の作り方/レシピ

2021/5/28  

全粒粉を使ったバナナケーキの作り方です。 砂糖なし・バターなし・牛乳なし・卵なしのレシピ。 甘さはバナナのみですが、十分に甘いので満足できますよ。 全粒粉の味と香りがしっかり楽しめるバナナケーキです。 ...

おから蒸しパン

おから蒸しパン[砂糖・小麦粉・油・ベーキングパウダーなし]材料4つの簡単レシピ/作り方

2021/5/28  

おから蒸しパンの、砂糖なし・小麦粉なし・油なし・ベーキングパウダーなしのレシピをご紹介します。 材料は、おから・卵・豆乳・レーズンの4つだけ。 ササッと簡単にできる蒸しパンなので、小腹が空いた時にぜひ ...

手作りソーセージ

手作りソーセージが簡単に作れた!日立ベーカリーレンジ・ヘルシーシェフのレシピ

2019/12/17  

日立のベーカリーレンジ「ヘルシーシェフ」を使って、ソーセージを手作りしてみました。 多機能のオーブンレンジって、結局その機能を使いこなせないことが多いですよね。 でも、手作りソーセージは「①材料を混ぜ ...

クッキー作りで小麦粉は薄力粉で代用できる?同じもの?

クッキー作りで小麦粉は薄力粉で代用できる?2つは同じもの?

2019/12/28  

クッキーを作る時って、薄力粉?小麦粉? 薄力粉と小麦粉の違いって何だろう? 小麦粉なら家にあるけど…代用できるの?   こんな風に、レシピを見て困った事ありませんか? そもそも種類の違いがよ ...

手作りマヨネーズが固まらないのはなぜ?原因や復活させる方法

手作りマヨネーズが固まらないのはなぜ?原因や復活させる方法

2019/11/9  

なにかと出番の多い万能調味料マヨネーズですが、手作りとなると意外と難しいんですよね。 レシピの通り作ったのになぜかビシャビシャで固まらないなんてことも。 せっかくマヨネーズ手作りしたのに~…と悲しくな ...

シュトーレンはなぜ高い?クリスマスに食べる理由は?

2019/11/25  

ドイツ伝統の菓子パンとして有名なシュトーレン。 ドイツやオランダでは、クリスマスを待つ「アドベント」と呼ばれる期間の間、少しずつ切って食べる習慣がありますが、日本でも最近人気になってきました。 ただ、 ...

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