きのう何食べた?レシピ5話サッポロ一番みそラーメン

ドラマ「きのう何食べた？」5話のレシピはケンジの年越しサッポロ一番みそラーメン。

「袋ラーメンだけは自分流に作って食べたいんだよね〜」というケンジが作る料理。原作漫画では3巻に出てきます。

他に、からみ餅も食べていました。

今回は「きのう何食べた？」5話のサッポロ一番みそラーメンのレシピをご紹介します！！

きのう何食べた?5話レシピ　サッポロ一番みそラーメン・からみ餅

いつもはシロさんに料理をしてもらっているケンジが、1人で過ごすことになった大晦日の夜に、年越しそばの代わりに作った味噌ラーメン。

シロさんには申し訳ないけど今までで一番の飯テロをくらっている… #きのう何食べた pic.twitter.com/Tt3q2VaTj2

— うずら (@uzn_uzn) 2019年5月3日

サッポロ一番みそラーメン

材料（1人分）

・サッポロ一番みそラーメン　1袋
・白菜　1～2枚
・もやし　100g
・にんじん　1/4本
・長ねぎ　1/3本
・塩蔵わかめ　1枚（水に浸して戻しておく）
・豚肉　60g
・卵　1個
＜調味料＞
・バター　8g
・おろしにんにく　適量（チューブのものでも可）
・味噌　適量
・みりん　適量
・丸鶏がらスープの素　適量

作り方

※ラーメン丼にはあらかじめ添付のスープの素を入れておきます。

１、白菜は3～4ｃｍ幅に切ります。にんじんは4cm長さの薄い短冊切りにします。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。豚肉は3～4cm幅に切ります。

２、水大さじ1（材料外）を入れた茶碗に、卵を割り入れ、黄身を菜箸の先で1箇所つつきます（黄身の爆発防止のため）。ふんわりラップをし、電子レンジで40秒加熱します。途中、何度かバフッと小爆発をします。

３、鍋にサラダ油を熱し、豚肉、にんじん、白菜の順に炒めます。豚肉の色が変わったら、調味料を全部入れ、水をきっかり500cc入れて煮ます。

４、沸騰したら、麺を加え、2分煮ます。

５、もやし、わかめ、長ネギを入れ、1分火を通します。

６、ラーメン丼にまず汁を入れ、スープの素を均一に溶かします。よく混ざったら麺や野菜も入れ、上に半熟卵を乗せ、コショウを一振りします。