きのう何食べた?

きのう何食べた?レシピ3話コールスローサラダ&鶏肉のトマト煮込み!ドラマの作り方を再現!

2019年4月19日

きのう何食べた?

ドラマ「きのう何食べた?」3話に出てくる料理は、キャベツたっぷりのコールスローサラダ、鶏肉のトマト煮込み。

原作漫画では5巻・33話に出てくる料理です。

コールスローサラダは、佳代子さんに習って作った料理。鶏肉のトマト煮込みは、適当おかずと言って作った料理。

どちらも簡単にできますよ。

今回は「きのう何食べた?」3話レシピ「コールスローサラダ」「鶏肉のトマト煮込み」をご紹介します!!

 

 


きのう何食べた?3話「コールスローサラダ」レシピ

スーパー中村屋で激安キャベツ(3個で200円!)をいつもの通り分け合い、佳代子さんに教わったコールスロー。

ケンジは「酸っぱさの中に甘みがあって美味しい。佳代子さん直伝のおかずってホント美味しいよね。」と言っていました。

漫画では、味付けに「ミツカン ドレッシングビネガー」を使っていました。

材料
・キャベツ 1個
・人参 1本
・ドレッシングビネガー
・マヨネーズ
・砂糖
・塩コショウ

コールスローサラダ

作り方
1、千切りしたキャベツとニンジンをボウルに入れ、ドレッシングビネガー、マヨネーズ、砂糖を入れてサッとかき混ぜ、30分くらい置く。

2、キャベツがしんなりしたら、塩コショウで味付け。

 

きのう何食べた?3話「鶏肉のトマト煮込み」レシピ

シロさんが「今日は時間がないから適当おかずでいくか」と言って作ったレシピ。

しめじとチーズは、シロさんが料理をしながら感覚で足していました。こういう、冷蔵庫の残り物で作る料理とかリアルで共感できますよね。

撮影では、冷凍食材は本当に冷凍してから作っているそうですよ。

ケンジは「すっごいコクがあって美味しい」と言っていましたね!

鶏肉のトマト煮込み

材料
・にんにく 1/2片
・鶏もも肉 1枚
・トマト缶 1/2
・玉ねぎ 1個
・しめじ
・コンソメの素 1個
・ピザ用チーズ
作り方
1、にんにくは粗みじん、玉ねぎは薄いくし形に切ります。鶏もも肉は8等分し、軽く塩コショウ。

2、フライパンで鶏肉の両面をこんがり焼きます。

2、いったん肉を取り出し、鶏肉から出た脂で玉ねぎとニンニクをしんなりするまで炒めます。

3、シロさん、冷凍シメジの存在を思い出して追加。

4、トマト缶を半分投入。残りの半分はタッパーにとっておき、1缶分の水とコンソメで煮込みます。

5、ある程度煮詰まったら、鶏肉を戻して軽く煮込みます。

6、味見をしたシロさん、「何か味が尖っている」と、ピザ用チーズも追加。

7、仕上げに黒コショウ、バジル、オレガノを入れて、チーズがとけたら完成。

水を計量カップで測らず、トマト缶で測るのは洗い物を少なくするためです。

缶も洗えるし、トマトも無駄なく使えますね。

私はトマト缶を半分取っておくとか多分できませんが…面倒くさくて。笑

でもシロさんは味や節約のことも考えて半分使っているんでしょうね!

 

両方とも、詳しいレシピは、これから発売予定の「きのう何食べた?」レシピ本にも掲載されると思います!

→→→レシピ本が発売されました!!

 

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