きのう何食べた?

きのう何食べた?レシピ[10話]クレープはおやつにもおかずにもなる!

2019年6月15日

きのう何食べた?

ドラマ「きのう何食べた?」10話のレシピは、クレープ。

10話では、甘いデザートとしてのおやつクレープの他、食事になるおかずクレープも出てきました。

クレープって、スイーツだけじゃなく、手巻き寿司みたいに自分で好きな具材を入れて、食事としても楽しめるんだな〜というのは発見!

クレープパーティーができそうですね。

キリン一番搾りと一緒に食べる休日のブランチ、とっても美味しそうでした♪

それでは早速ドラマの中で作っていたレシピをご紹介します!

 

 


きのう何食べた?10話レシピ クレープ

原作漫画では3巻に出てきます。

材料(クレープ生地)
・バター 30g
・小麦粉 100g
・砂糖 20g
・卵 2個
・牛乳 250cc
作り方
1、フライパンにバターを入れ、弱火にかけて、全体が溶けたら火を止めておきます。

2、ボウルに小麦粉と砂糖を混ぜて2回ふるいます。(シロさんは粉ふるいではなくザルでふるっていました)※この工程をちゃんとやっておかないと、後で生地にダマができます!

3、ボウルの粉の中央にくぼみを作り、そこに溶き卵を流し入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。

4、ボウルに牛乳を少しずつ加えて混ぜ、最後に溶かしバターを少しずつ加えてさらに混ぜます。この液を2で使ったザルでもう一度漉し、ラップをして冷蔵庫で30分休ませます。

5、熱したフライパンにお玉で生地を薄く流し、すぐにフライパンを回しながら生地を全体に広げます。生地の縁がパリッとしてきたら、ひっくり返して裏面もサッと焼きます。

<クレープに乗せる具>

・玉ねぎ入りツナマヨ
玉ねぎは薄切りにして、塩少々を振っておきます。
玉ねぎがしんなりしてきたら、水で洗って水気を切り、油を切ったツナ缶と合わせ、マヨネーズ・醤油少々・胡椒で味付け。

・野菜
トマト・きゅうりは薄切り、レタスは適当にちぎっておきます。

・ハムエッグ
半熟に仕上げます。

・チョコレートソース
チョコレート50gと牛乳40ccを混ぜ、レンジでチョコレートを溶かします。

・生クリーム
ボウルに生クリームを入れ、ボウルの底を氷水に当てながら泡立てます。

・砂糖レモンバター
フライパンで、砂糖・レモン汁・バターを熱してソースを作ります。

・ピザ用チーズ

・バナナ

・プレーンヨーグルト

・はちみつ

・バニラアイス

 

2人が組み合わせていた食べ方をご紹介しますね♪

おかずクレープ

  • ツナマヨ・トマト・きゅうり・レタス
    サラダクレープですね。サンドイッチのような感覚で食べられそう。
  • ハムエッグ・トマト・チーズ
    クレープの上にピザ用チーズをのせてレンジで加熱し、ハムエッグとトマトをトッピング。
    ハムエッグの黄身をトロッと潰してソースのようにしてからクレープを巻いていたのがすっごく美味しそうでした。

おやつクレープ

  • 砂糖レモンバター
    フライパンで作りたての熱々ソースをクレープの上にかけて食べていました。
  • バナナ・生クリーム・チョコレートソース
    「王道のクレープ屋さんの味だね」とケンジが言っていました。
  • バナナ・ヨーグルト・はちみつ
    さっぱり系のデザートクレープ。シロさんが美味しそうに食べていました。
  • バニラアイス(ハーゲンダッツ)・チョコレートソース
    間違いなく美味しい組み合わせ。ケンジが幸せそうに食べていました。

 

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