きのう何食べた?

きのう何食べた?レシピ4話ラザニア&鶏肉の香草パン粉焼!ドラマの作り方を再現!

2019年4月26日

きのう何食べた?

ドラマ「きのう何食べた?」4話のレシピはラザニアと鶏肉の香草パン粉焼。

原作漫画では2巻に出てきます。

シロさんとケンジが一緒に住み始めた時に、はじめてシロさんが作った思い出のメニューです。

ラザニアは手間がかかりそうですが、ドラマで作り方を見ると、作りたくなるはず♪

「きのう何食べた?」レシピ本の表紙にもなっている美味しそうなラザニア!

今回は「きのう何食べた?」4話レシピのラザニアと鶏肉の香草パン粉焼きをご紹介します!!

 

 


きのう何食べた?4話ラザニア&鶏肉の香草焼レシピ

ラザニア

材料
・にんにく
・セロリ
・たまねぎ
・にんじん
・豚ひき肉
・トマト水煮缶
・バター
・小麦粉
・牛乳
・ラザニア
・ほうれん草
・コンソメ
・ローリエ
・バジル
・オレガノ
・塩
・コショウ
作り方
1、<トマトソース作り>ニンニク・セロリ・玉ねぎ・人参をみじん切りにし、鍋でよく炒め、豚ひき肉を入れてさらに炒める。

2、トマトの水煮缶を1缶入れてトマトを煮崩す。トマト缶に2/3くらいの水を入れ鍋に加え、コンソメ・ハーブ・塩コショウで味を調える

3、<ホワイトソース作り>バターを鍋で溶かしたら、小麦粉を入れて中弱火で炒める。粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまで混ぜながら煮て、最後に塩コショウをする

4、ラザニア6枚は、サラダ油少々と塩を入れた熱湯で茹でる。ラザニアはくっつきやすいので要注意。ほうれん草も茹でる。

5、耐熱皿に『トマトソース・ラザニア2枚・ホワイトソース・ほうれん草・ピザ用チーズ・トマトソース・パルメザンチーズ』を3回繰り返し、オーブンで焼く

ケンジは「とろっとろで最高」と言っていましたね!

 

鶏肉の香草パン粉焼き

材料
・鶏もも肉 1枚
・パン粉
・パルメザンチーズ
・にんにくのみじん切り
・塩コショウ
・オレガノ少々
・バジル少々
・オリーブオイル
作り方
1、鶏もも肉を4つ切りにする

2、パン粉・パルメザンチーズ・にんにくのみじん切り・塩コショウ(塩は多めが美味しい)・オレガノとバジル少々、オリーブオイルを混ぜ合わせる

3、耐熱皿に鶏もも肉を並べ、2をかけて焼く

 

明太子ディップ

材料
・サワークリーム
・明太子
作り方
1、サワークリーム、ほぐした明太子を混ぜる

バゲットに塗って食べているのが美味しそうでしたね。

内野聖陽さんはこのバゲットがお気に入りだったようで、ジルベール役の磯村勇斗さんに、明太子ディップの作り方をすごく説明していたそうですよ♪

 

ラザニアと鶏肉の香草パン粉焼きは、パナソニックの「スチームオーブンレンジ ビストロ」を使っていました。

 

詳しいレシピは、4月25日(木)に発売された「きのう何食べた?」レシピ本にも掲載されています!

 

-きのう何食べた?

Copyright© ちえブログ , 2021 All Rights Reserved.