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全粒粉のバナナ蒸しパン[砂糖・油・乳製品なし]材料4つ簡単レシピ/作り方

2019年12月27日

全粒粉のバナナ蒸しパン

全粒粉のバナナ蒸しパンのレシピです。

 


全粒粉のバナナ蒸しパンの作り方/レシピ

材料

バナナ 100g
卵 1個
全粒粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1(5g)

作り方

1、バナナを潰し、卵と混ぜる。

2、1に全粒粉とベーキングバウダーをふるい入れ、混ぜる

3、鍋で蒸す(15〜20分)

オーブンでも作りましたが、170度15〜20分で焦げました(^_^;)もう少し短い時間で大丈夫そうです。

 

全粒粉のバナナ蒸しパンのポイント

全粒粉のバナナ蒸しパン

卵を入れないレシピもありますが、こちらのレシピの方が、ふんわり感が出ます。

しっとり柔らかくてふわふわしている蒸しパンです。

甘さは控えめですが、よくかむとバナナの甘さが広がってきます。甘みを足したければバナナを足してください。

全粒粉の風味がバナナと合って美味しいですが、小麦粉でも作れます。

 

全粒粉のバナナ蒸しパンの作り方を写真付きで説明

1、バナナを潰します。

バナナ蒸しパン

2、卵を入れて混ぜます。

全粒粉のバナナ蒸しパン

3、全粒粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、混ぜます。

全粒粉のバナナ蒸しパン

4、型に流し入れ、鍋で蒸して完成です。

 

全粒粉のバナナ蒸しパンのアレンジ

全粒粉なので香ばしく、ナッツ類との相性が良いです。

 

まとめ:全粒粉のバナナ蒸しパンはおすすめ

卵や小麦粉にアレルギーがなければ、とってもおすすめの蒸しパンです。

ベーキングパウダーを入れるとふっくら膨らむので、色々な方に好まれる蒸しパンになります。

カップで作ると、持ち運びに便利でおすすめですよ。

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