カフェ・レストラン

【三鷹】「ラーメン 健やか」でランチ

2019年3月7日


三鷹駅から徒歩5分くらいのラーメン屋さん。

「ラーメン 健やか」という店名の通り、麺は国産小麦100パーセントの自家製麺、チャーシューやメンマも店内で味付け、化学調味料は不使用というこだわり。

食べに行ったのでレポします!

 


ラーメン 健やかに行ってみた!


店内はカウンター11席。平日の開店10分後くらいに行ったら5番目でした。

入り口のところで食券を買い、奥から順番に詰めて座ります。

12時くらいには店内で待っている人ができましたが、回転率が速いので、あまり長く待つことはないと思います。

3人の店員さんがテキパキと働いていました。

 

「ラーメン 健やか」メニューの特徴は?

塩、醤油、煮干しのラーメンがあります。

おすすめを聞いたお客さんに対して、店員さんが「おすすめはつけ麺で、塩と醤油はお好みで!」と答えていました。

つけ麺のおすすめの食べ方の説明書きの紙も置いてありましたね。

 

麺やスープ、チャーシュー、メンマのこだわりなどについても紹介されていました。

 

ラーメンの味は?

私は「チャーシュー二種 塩と貝のラーメン」に味玉をトッピング。

右下に見えるのは「タルトゥファータ」と行って、オリーブとマッシュルームと野菜などを混ぜたもの。

途中で入れると味が変わります。

 

麺は細麺でコシがあるのにプリプリ。歯ざわりが良くて、パツンパツンと切れます!

鶏チャーシューは、しっとり柔らかくてジューシー!さっぱりと食べられます。

豚チャーシューは薄めで柔らかくて食べやすい!旨味がしっかりあって美味しい!

私は脂身が苦手なので、普通の分厚いチャーシューより好みです。

塩スープは油っぽくなく、あっさりと食べやすいです。

「タルトゥファータ」を加えると、オリーブの味でイタリアン風になり、一層まろやかになりました。

 

煮卵もプリプリトロトロでした〜!!

 

最後に

女性も食べやすい、さっぱりしたラーメンだと思います。私はとっても好みです。

脂っぽすぎるこってりラーメンが苦手な方に特にオススメ!!

店内には女性客も多く、一人で行っても安心です♪

 

店舗情報

住所
東京都武蔵野市中町1-28-1 矢島ビル 102

TEL
0422-57-7935

営業時間
11:30~14:30
18:00~21:00
日曜営業

定休日
無し 【月曜日は煮干専門店 裏健やかとして営業】

ホームページ
https://sukoyakaippei.jimdo.com

上記の内容は、記事作成時のものとなります。
最新の店舗情報につきましては、ホームページまたは直接お店にご確認くださいますようお願いいたします。

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