三鷹駅から徒歩5分くらいのラーメン屋さん。
「ラーメン 健やか」という店名の通り、麺は国産小麦100パーセントの自家製麺、チャーシューやメンマも店内で味付け、化学調味料は不使用というこだわり。
食べに行ったのでレポします！
ラーメン 健やかに行ってみた！
店内はカウンター11席。平日の開店10分後くらいに行ったら5番目でした。
入り口のところで食券を買い、奥から順番に詰めて座ります。
12時くらいには店内で待っている人ができましたが、回転率が速いので、あまり長く待つことはないと思います。
3人の店員さんがテキパキと働いていました。
「ラーメン 健やか」メニューの特徴は？
塩、醤油、煮干しのラーメンがあります。
おすすめを聞いたお客さんに対して、店員さんが「おすすめはつけ麺で、塩と醤油はお好みで！」と答えていました。
つけ麺のおすすめの食べ方の説明書きの紙も置いてありましたね。
麺やスープ、チャーシュー、メンマのこだわりなどについても紹介されていました。
ラーメンの味は？
私は「チャーシュー二種 塩と貝のラーメン」に味玉をトッピング。
右下に見えるのは「タルトゥファータ」と行って、オリーブとマッシュルームと野菜などを混ぜたもの。
途中で入れると味が変わります。
麺は細麺でコシがあるのにプリプリ。歯ざわりが良くて、パツンパツンと切れます！
鶏チャーシューは、しっとり柔らかくてジューシー！さっぱりと食べられます。
豚チャーシューは薄めで柔らかくて食べやすい！旨味がしっかりあって美味しい！
私は脂身が苦手なので、普通の分厚いチャーシューより好みです。
塩スープは油っぽくなく、あっさりと食べやすいです。
「タルトゥファータ」を加えると、オリーブの味でイタリアン風になり、一層まろやかになりました。
煮卵もプリプリトロトロでした〜！！
最後に
女性も食べやすい、さっぱりしたラーメンだと思います。私はとっても好みです。
脂っぽすぎるこってりラーメンが苦手な方に特にオススメ！！
店内には女性客も多く、一人で行っても安心です♪
店舗情報
住所
東京都武蔵野市中町1-28-1 矢島ビル 102
TEL
0422-57-7935
営業時間
11:30～14:30
18:00～21:00
日曜営業
定休日
無し 【月曜日は煮干専門店 裏健やかとして営業】
ホームページ
https://sukoyakaippei.jimdo.com
上記の内容は、記事作成時のものとなります。
最新の店舗情報につきましては、ホームページまたは直接お店にご確認くださいますようお願いいたします。